长白寒儒（1906年-1962年），原名程怀琪，字翠亭，曾用名程顺儒、程铭儒、寒儒，男，辽宁鞍山人，是中国著名的京剧演员、导演、教育家、演出家。他是中国京剧艺术研究院的创建者之一，同时也是北京电影学院的创始人，曾任教于该校表演系。

长白寒儒从小随父学习戏曲，后来拜南派名角邬小兰为师，并改名为寒儒。他在京剧艺术研究和实践上下了很大的功夫，一生创编了大量优秀的剧目，包括传统戏和新剧。他的演艺风格清新而自然，以清爽的唱腔、细腻的表演、妙趣横生的动作和华丽的服饰著名于世。

长白寒儒同时也是一位优秀的导演和教育家，他多次执导协调和参与大型戏曲演出，培养了一批优秀的后辈演员和导演。他还在创建北京电影学院的过程中做出了重要贡献，为传统文化向现代化的转型探索了新途径。